Mousse de Maracujá

1 Corte três maracujás e meio e reserve a outra metade para decorar.

2 Coloque numa panela pequena a polpa do maracujá com sementes, tal como tira da casca, e leve ao lume totalmente baixo mexendo sempre até que as sementes se tenham soltado da polpa, apague o ume e reserve por dois minutos com a tampa da panela fechada.

3 Coloque as natas e o leite condensado no liquidificador, pegue o maracujá que está na panela e passe numa peneira até sair toda a polpa e ficarem só as sementes na peneira.

4 Bata tudo no liquidificador e coloque numa forma, distribua as sementes por cima e leve à geladeira ou ao congelador até ficar firme e cremoso.

5 Obs. Se os maracujás não tiverem a polpa molhadinha, coloque no máximo uma bandinha da casca de maracujá na água, não mais do que isso para não ficar com aspecto mole.