Bolo Red Velvet
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Pratos Doces |
Custo |
Dificuldade |
45 Minutos |
8 Pessoas |
- 2 ovos
- 5 colheres (sopa) de sumo de limão
- 1/4 de chávena (chá) de óleo (50 ml)
- 1 e 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 beterrabas sem casca picadas (cerca de 250 g)
1 Bata a beterraba com os ovos, o sumo de limão e o óleo no liquidificador até ficar homogéneo. Reserve.
2 Peneire a farinha com o açúcar, o fermento e o bicarbonato e adicione a mistura batida, incorporando bem.
3 Distribua em 8 forminhas de silicone com cone central e leve ao forno médio pré-aquecido (180 ºC) cerca de 40 minutos ou até dourarem. Ou numa forma média com furo (modelo de pudim).
4 Espere que esfrie para desenformar.
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