Bolo de Cenoura
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Pratos Doces |
Custo |
Dificuldade |
45 Minutos |
8 Pessoas |
Massa:
- 1/2 chávena (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 chávenas (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 chávenas (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
- 1 lata de leite condensado
- 300ml de leite
- 1/2 chávena de achocolatado ou chocolate em pó
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
1 No liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
2 Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
3 Numa tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
4 Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
5 Leve ao forno pré-aquecido a 180° C, aproximadamente 40 minutos.
6 CALDA:
7 Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao lume baixo mexendo sempre.
8 Vai começar a borbulhar e depois vai começara a engrossar, não páre de mexer, o ponto está perfeito quando estiver a escorrer devagar da colher.
9 Depois de pronta, despeje a calda quente no bolo, quando ela arrefecer ela ficará mais dura.
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