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BENEFÍCIOS O tomate Noire d’Antan são uma excelente fonte de potássio, que auxilia na regulação dos níveis de líquidos no corpo e é uma boa fonte de vitaminas A e C, que são antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunitário. Os tomates também fornecem magnésio, ferro e fibras para estimular a digestão. |
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COMO ESCOLHER Com a chegada da primavera, chegam os maravilhosos tomates amadurecidos e adocicados pelo sol do mediterrânio. Os tomates Noire d'Antan firmes e coloridos com cor roxa ou castanha muito escura. Perfumados, com pele e polpa finas, são uma das variedades de tomate mais doces e macias. |
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COMO CONSERVAR Os tomates Noire d’Antan são particularmente deliciosos crus: inteiros, servidos como carpaccio ou em salada. Eles certamente darão originalidade aos seus pratos! Pode também enchê-los crus para um aperitivo original e colorido. |
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