SALAK

SALAK

Origem: Indonésia.
Quantidade mínima: 500gr (5 a 8 unidades)
Preço normal
€7,50/500gr
€15,00/kg
Preço de saldo
€7,50/500gr
€15,00/kg
Preço normal
€15,00/kg
Esgotado
Preço unitário
por 
0.5 kg



 

BENEFÍCIOS

O salak, é conhecido no seu pais de origem (Indonésia) de fruta da Memória porque é rica em potássio e pectina, ambos nutrientes importantes para a saúde e o desenvolvimento do cérebro. Também contém nutrientes como tiamina, ferro e cálcio, além de vitamina C. 


 

COMO ESCOLHER

O salak (ou snake fruit) é semelhante em tamanho e forma a um figo, com um corpo bulboso que se afunila numa ponta em uma das extremidades. A fruta é envolta em escamas brilhantes, escuras a castanho claras. Embora seja escamosa e espinhosa e possa parecer dura, a casca é muito fina e pode ser facilmente arrancada.  A polpa tem um crocante de alho ou maçã, embora algumas variedades possam ser mais secas e de textura escamosa, enquanto outras são mais esponjosas e suculentas. O complexo sabor tropical da fruta é frequentemente descrito como uma mistura de maçã, abacaxi e banana. Tem a doçura do mel com final ácido, deixando um formigamento cítrico na língua, podendo ser mais doce ou azedo dependendo da variedade.


 

COMO CONSERVAR

Conservar no frigorífico.