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BENEFÍCIOS Os pêssegos planos são uma fonte rica de vitamina C e fibras , vitamina A e beta-caroteno. Contêm potássio, flúor e ferro. São ricos em antioxidantes luteína, zeaxantina e beta-criptoxantina. |
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COMO ESCOLHER Os pêssegos plano são de tamanho médio, medindo de 7 a 9 centímetros de diâmetro, e têm uma forma redonda e plana. A sua pele é fina, amarelas ou alaranjadas e coradas com tons de marfim, rosa, cobertas com um acabamento aveludado. Têm uma polpa branca, macia e suculenta, envolvendo um caroço fácil de remover. |
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COMO CONSERVAR Quando verdes colocar em temperatura ambiente, quando tiverem maduros guardar no frigorifico. |
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