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BENEFÍCIOS Rico em água, fibras e potássio, ajuda na saciedade, rico em potássio e vitaminas do complexo B, vitamina B1, a tiamina, magnésio e flavonoides, que trazem benefícios à saúde como melhorar a digestão e prevenir a anemia. |
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COMO ESCOLHER Escolha os frutos de casca verde, com aparência lisa e brilhante, sem sinais de ferimentos e sem pontos escuros. As sépalas (a parte verde perto do cabinho que se assemelha à folha) deve estar com aspecto fresco, indica que o jiló foi colhido recentemente. |
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COMO CONSERVAR Deve estar em temperatura ambiente ou no frigorífico. Depois de cortado, guardar no frigorífico. |
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