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BENEFÍCIOS As goiabas vermelhas são ricas em vitaminas A e C, tiamina e riboflavina. A casca contém de 2 a 4 vezes mais vitamina C do que uma fruta cítrica. Eles também contêm outras vitaminas essenciais do complexo B, magnésio, cálcio, fósforo e ferro. As goiabas vermelhas são uma boa fonte de licopeno e fornecem benefícios antioxidantes, imunológicos e digestivos. |
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COMO ESCOLHER As goiabas vermelhas são redondas ou em forma de pera, medindo de 6 a 10 centímetros de diâmetro. A sua pele lisa sulca na base e amadurece de verde escuro para verde claro e amarelo. São firmes com uma pele aromática e comestível que fica mais mole à medida que a fruta amadurece. A polpa varia de rosa pálido a rosa profundo ou vermelho e tem uma cavidade central carnuda com dezenas de pequenas sementes comestíveis. |
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COMO CONSERVAR Depois de madura conservar no frigorífico. |
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