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BENEFÍCIOS Conhecido como “o rei das frutas”, é rico em nutrientes essenciais para a saúde, além de conter uma polpa cremosa com um sabor doce inigualável. Pode ser servido cru ou cozido. Rico em calorias e gordura, rico em vitaminas B1, B2, B6 e C, rico em minerais (manganês, ferro, potássio). Melhora a força muscular, a saúde da pele e até reduz a pressão arterial. Contém muita fibra alimentar e é rico em substâncias antioxidantes e, portanto, previne o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de diversas doenças. |
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COMO ESCOLHER Escolher o caule mais verde, significa estar mais fresco. Cheirar, uma fragrância poderosa é sinal de uma boa fruta. |
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COMO CONSERVAR Quando verde manter à temperatura ambiente. Quando maduro guardar no frigorífico. |
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