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BENEFÍCIOS Carregadas com vitamina C. |
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COMO ESCOLHER As couves de Bruxelas são folhas compactas e arredondadas, firmemente presas em cabeças individuais de formato esférico, que variam em diâmetro de 2,5 a 5 centímetros . As suas folhas variam do verde-escuro ao verde-claro, algumas variedades apresentam pontas de um vermelho violeta avermelhado. Quanto mais jovem é a couve de Bruxelas mais doce e mais palatável ela é. |
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COMO CONSERVAR Guardar no frigorífico dentro de um saco de plástico. |
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