
BENEFÍCIOS Auxilia no processo de emagrecimento. As beringelas contêm vitamina C, vitamina B6, fibras e antocianinas, um pigmento rico em antioxidantes que dá à beringela a sua coloração profunda da pele. |
COMO ESCOLHER As beringelas são longas e cilíndricas, com uma extremidade levemente bulbosa afinando num ponto. Elas podem ser levemente tortas ou retas, e sua pele externa fina, suave e brilhante varia de vermelho escuro a violeta. |
COMO CONSERVAR Armazenar no frigorífico. |