ATEMÓIA

ATEMÓIA

Origem: Brasil.
Quantidade mínima: 500gr
Preço normal
€4,00/500gr
€8,00/kg
Preço de saldo
€4,00/500gr
€8,00/kg
Preço normal
€8,00/kg
Esgotado
Preço unitário
por 
0.5 kg



 

BENEFÍCIOS

As atemóias são muito ricas em vitamina C, com uma fruta média contendo cerca de metade do valor diário recomendado da vitamina. Também são uma boa fonte de fibra dietética e contêm algumas proteínas, cálcio e ferro.


 

COMO ESCOLHER

As atemóias são redondas ou em forma de coração, com uma média de 8 a 12 centímetros de comprimento; alguns frutos podem pesar até 1kg. A sua casca é verde ou verde-ervilha e fica mais amarela à medida que amadurece. A casca é de espessura média, composta por aréolas fundidas que dão ao fruto o especto de uma pinha. A polpa tem cor branca como a neve. Dentro da fruta têm várias sementes pretas grandes, que não devem ser comidas. Atemoias tendem a ter menos sementes que as Anonas. A textura da polpa é semelhante a um creme firme, às vezes com alguma aspereza semelhante a uma pêra, com notas a abacaxi, baunilha, creme e notas subácidas.


 

COMO CONSERVAR

Quando verde manter à temperatura ambiente. Quando maduro guardar no frigorífico.