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BENEFÍCIOS No alho roxo, as propriedades antioxidantes são ainda maiores devido à presença das antocianinas, os fitoquímicos que produzem a cor vermelha do cravo. |
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COMO ESCOLHER As cabeças dos alhos devem estar inteiras e não greladas. |
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COMO CONSERVAR Armazenar em local seco e fresco. |
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