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BENEFÍCIOS Os abacates contêm quase 20 vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina E, potássio e ácido fólico. Eles são ricos em fibras alimentares e são conhecidos por serem uma boa fonte de gordura monoinsaturada, perdendo apenas para as azeitonas entre as frutas com teor de óleo. Os abacates ganharam o apelido de “impulsionadores de nutrientes” porque podem permitir que o corpo absorva mais nutrientes solúveis em gordura de outros alimentos servidos em combinação com o abacate. |
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COMO ESCOLHER Cor da pele deve estar escura. Aperte-o gentilmente, com toda a mão (não apenas os dedos). Se estiver macio, já pode ser consumido. Os abacates de Hass têm uma pele de seixos que amadurece de verde a roxo escuro ou quase preto, e podem variar em tamanho. |
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COMO CONSERVAR Quando verde manter à temperatura ambiente. Quando a pele ficar escura e o fruto mais macio guardar no frigorífico. |
Opinião dos consumidores
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